Un gaiwan est un récipient polyvalent permettant d'infuser différents types de thé. Voici quelques thés particulièrement adaptés à un gaiwan.
Thé vert
Le thé vert nécessite une température élevée et un temps d'infusion court. La conception du Gaiwan permet une dissipation rapide de la chaleur, évitant ainsi une infusion excessive et préservant la fraîcheur et la délicatesse du thé.
Thé blanc
L'arôme et la saveur du thé blanc nécessitent une manipulation soigneuse. Le gaiwan permet aux feuilles de se développer uniformément, libérant pleinement leur parfum et produisant une liqueur claire et onctueuse.
Thé Oolong
Le thé Oolong nécessite plusieurs infusions. La large ouverture du Gaiwan permet aux feuilles de s'épanouir pleinement, libérant ainsi des arômes et des saveurs uniques à chaque infusion. De plus, le Gaiwan est facile à manipuler, ce qui facilite les infusions multiples.
Pu-erh Thé
Le thé Pu-erh nécessite une bonne respirabilité et un contrôle modéré de la température pendant l'infusion. La conception du gaiwan permet d'ajuster efficacement la concentration et la saveur de la liqueur, ce qui le rend idéal pour le thé Pu-erh.
Thé aux fleurs
La transparence d'un Gaiwan en verre permet d'apprécier la beauté des feuilles et des fleurs de thé qui se déploient lors de l'infusion, tout en préservant le parfum et le goût du thé floral.
En résumé, un gaiwan est un récipient d'infusion adaptable qui permet de révéler les saveurs uniques de différents thés. Qu'il s'agisse de thé vert, de thé blanc, de thé oolong, de thé pu-erh ou de thé aux fleurs, un gaiwan offre une expérience de dégustation délicieuse.
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