Théière Zhuni Poire

La théière est fabriquée en argile rouge de Yixing, appelée argile zhuni. L'argile zhuni a été extraite du four Xiaomei à Yixing. Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'argile zhuni présente un aspect légèrement bosselé. Elle brillera à l'usage. L'argile zhuni est appréciée pour sa saveur exceptionnelle. C'est aussi l'argile la plus difficile à cuire, car elle est plus susceptible de se briser pendant la cuisson.

Ce pot est dit semi-artisanal car les artisans utilisent un outil de moulage pour façonner le corps du pot, puis la poignée, le bec, le hukou et le trou du pot à la main. Le corps du pot est plat et uniforme. En fait, aucune machine n'a été utilisée pour son façonnage, les outils étant entièrement manuels.

Préparation avant utilisation
Les théières Yixing doivent être préparées avant la première utilisation. Cette opération, appelée « ouverture du pot », permet d'éliminer la poussière produite par la cuisson.
Nous vous recommandons de rincer la théière à l'eau tiède deux ou trois fois, puis de la remplir d'eau bouillante et de la vider deux ou trois fois. La théière est alors prête à l'emploi.